Julieta's Golden White LIMITED EDITION
Julieta's Golden White Limited Edition DO Rioja
VIÑEDO
DOCA Rioja
SUBZONA Rioja Alavesa
MUNICIPIOS Laguardia y Elciego
EDAD MEDIA VIÑEDO 58 años
VARIEDAD 70% Viura 30% Garnacha Blanco TIPO DE SUELO Arcillo-calcáreo
BODEGA
RECEPCIÓN DE UVA Mesa selección racimo + mesa grano a grano
MACERACIÓN/FERMENTACIÓN: Maceración pre-fermentativa con pieles y prensado. Fermentación en frío en depósito de Inoxidable.
CRIANZA: 4 meses en depósitos de hormigón con sus lías
FECHA DE EMBOTELLADO: 28 de marzo de 2022
FICHA CATA
COLOR: Dorado de capa media
NARIZ: Fruta verde fresca, pera, manzana y fondo de fruta de hueso, nectarina con toques florales.
PALADAR: Envolvente y untuoso con una acidez bien integrada que aporta textura y fluidez.
MARIDAJE: Versatil